Christelle Brua, est la première femme à être consacrée meilleure pâtissière de restaurant au monde par l’association Les Grandes Tables du monde, qui réunit 174 établissements sur la planète.
Christelle Brua n’est pas une inconnue du grand public : elle participe régulièrement à des émissions culinaires, comme Top Chef. Elle est aussi cheffe pâtissière au Pré Catelan à Paris un restaurant trois étoiles dont le chef se nomme Frédéric Anton.
« Christelle Brua a réussi à se créer une identité forte, reconnaissable entre mille, qui inspire aujourd’hui toute une génération de chefs », a souligné David Sinapian, président des Grandes Tables du monde.
Un prix qui montre encore une fois l’excellence de la France en matière des arts de la table !
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Un petit acte de bonté a été récompensé par un pourboire de 5 000 %
– et ce n’est pas tout