Il était venu aider sa mère à tenir son tabac-presse, pensant que ce serait provisoire. Finalement, il a tellement aimé le contact avec la clientèle qu’il a décidé de racheter le commerce situé à Équeurdreville en Normandie, tout en gardant sa mère comme employée.
« Je garde ma mère comme salariée pendant deux ans, le temps qu’elle accède à sa retraite complète », explique François Dahirel à La Presse de la Manche. « Cela me permet d’être accompagné dans mes débuts. »
Avant de prendre la décision inattendue de se lancer en affaires, le jeune homme a vécu différentes expériences : éducateur sportif pendant dix ans, puis un voyage en Irlande et en Laponie pendant un an.
« Je suis parti en 2019 en Irlande pendant plus de huit mois. J’ai découvert le pays et ses coutumes en effectuant cinq boulots différents pendant cette période », raconte François. « Puis, je suis allé visiter la Laponie pendant quatre mois. J’ai travaillé avec les mushers (meneurs de chiens de traîneau) où j’étais chargé de l’accueil des clients, l’organisation des parcours… »
À son retour en Normandie en janvier 2020, il commence à travailler au Flash, tenu depuis sept ans par sa mère, Isabelle Frossard. Ce qui devait être un emploi provisoire s’est transformé en véritable coup de cœur pour le contact avec la clientèle, à tel point qu’il a fini par décider de racheter l’affaire.
Mère et fils vont donc pouvoir continuer à travailler ensemble, la patronne devenant l’employée, jusqu’à ce qu’Isabelle prenne sa retraite bien méritée une fois qu’elle aura transmis tout son savoir à son fils.
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