À partir du 1er septembre prochain, un nouveau food-truck va sillonner l’agglomération de Laval. Sa particularité ? Il s’agit d’un projet solidaire, dont le but est de permettre l’intégration de travailleurs en situation de handicap.
Vu le nom du projet, peu importe qu’ils soient autistes ou porteurs de trisomie, les deux équipiers vous accueilleront avec le sourire. En effet, le nom du camion-restaurant est Le Sourire qui régale.
L’initiative vient de l’entreprise Sicomen. Basée à Laval, elle se spécialise dans le travail adapté, rapporte Ouest-France. Le chef de projet est confiant, « parce qu’il faut y croire pour avancer et que nos projections sont réalistes ».
Les deux équipiers en situation de handicap, encadrés par une troisième personne, vendront des repas de qualité, préparés avec des produits locaux, par un traiteur de la région. Il s’agira principalement de tartes salées et sucrées.
Selon France Bleu, le recrutement des trois personnes est en cours, et elles seront formées pendant le mois d’août afin de pouvoir démarrer la vente dès la rentrée 2020.
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